Schwarzer Holunder

Erscheinungsbild: bis 10 m hoher, breitausladender Strauch oder seltener kleiner Baum; dickere Einzelstämme oft krumm verwachsen; wird bis 80 Jahre alt; sommergrüne, gefiederte Blätter; Zweige mit weissem Mark ("Holundermark")
Blüte: zahlreiche kleine, gelblich-weisse Blüten in 10-15 cm breiten Trugdolden; stark duftend; blüht Mai-Juli
Frucht: blauschwarze, fleischige Steinfrüchte mit intensiv würzigem Geschmack; August-September
Standortansprüche: wärmeliebende Art; Licht- bis Halbschattenpflanze; Stickstoffzeiger; bevorzugt frische, nährstoffreiche, humose, tiefgründige Lehmböden
Pflanzorte im Garten: in Wildhecken und Strauchgruppen (als "Überhälter"), als Einzelstrauch, im Unterstand von Baumgruppen; gut geeignet zur Böschungs- und Hangbefestigung
Wert für Tiere: Blüten: Pollen für Käfer, Fliegen; Früchte: Nahrung für Vögel; Käfer und Fliegen als Nahrung für Fledermäuse